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白神山地ふじさと
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3. October. 2024
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白神山地
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自然
体験
ひと
#ホゲット
#ラーメン
細田薫
レストハウス白神
8.7km
本場の北海道に行ったらホゲットなら素波里と言われて、ここに買いに来たなんて人もいます。
#干し餅
#産直
荒川和佳子
産直あさひ会
7.7km
干し餅作るのが一番楽しい。大変だけれど今年の出来はどうかな、と思いながら手を動かしています。レシピなどは残していません。
#みそづくり体験
淡路敬子
白神の恵 体験工房
6.2km
みそがどうつくられるのか、子どもたちが知らないことにショックを受けた。
#地酒
#寿司
金野栄・るり子
お食事処 憩
4.8km
出始めの食をなるべく早く出したい気持ちがあります。職人としての誉れ、職人としての自信になりますから。
#そば粉のロールケーキ
#ラスク
#白神こだま酵母
菊池整
菓子工房 えすぽわーる
6.1km
ここで何かしようとなった時、主人には「やればできる大丈夫だ」と言われて、錯覚を起こしましたね(笑)。
#ラーメン
#地酒
#居酒屋
新岡雅弘
居酒屋 ごん太
4.3km
『ごん太』は、秋田弁で飲兵衛のこと。そのくらい飲んでいってくださいという気持ちでつけたよ。
#カフェ
#カレー
武田佐知子
Café 岳
6.8km
変化が分からないくらいバージョンアップしていますから。1歩下がって2歩進むくらいの感じでね。
#居酒屋
伊藤正由
居酒屋 ふる里
4.7km
今でも、今日はお客さんが来るか来ないか不安になる。宝くじが当たったらいいなと思うけれど、「買わないから当たらない」とかみさんに言われる(笑)。
#ホテル
#釣り
西里茂
ホテル ゆとりあ藤里
0m
33センチのイワナが釣れて、後日行ったら大物がもう1本つれて、ここはすごいと思いました。
#きりたんぽ
#だまっこ
#だまっこ鍋
#民宿
村岡ユキ・章子
民宿 だまっこ屋
550m
うちのだまっこは、次の日になってもボロボロにならないの。それは企業秘密(笑)。
#宿
#柿漬け
中川ツヨ
白神山地いやしの宿 清流荘
5.8km
今は柿漬けを漬ける人っていないけど、柿漬けは本当においしいんだ。あーしゃっこい(冷たい)って柿を引っ張り出してね。
#メタけい酸
#温泉
塚本開
湯本 和みの湯
400m
メタけい酸という天然成分が肌の新陳代謝を促進するようで、100mg以上なら美肌の湯。ここは106.5mgあるんですよ。
#体験教室
#棚田
佐尾和子
白神 ぶなっこ教室
750m
帰る場所があるという気持ちは、東京で生きる根源になりました。生まれたところでなくても、こういうふるさとがあってもいいと思います。
#旅館
土佐ナヱ、かおる
土佐旅館
4.6km
二階の物干し台に上がれば、院内岱の方からアカショウビンの声が聞こえてくるんですよ。
#民宿
#穴場
#農泊
鈴木ノリ子、孝雄
農家民宿 のっこの家
6.2km
みそに漬けて洗って、を3回繰り返す。手間はかかっているよ。何でも手間暇かければおいしくなる。
#民宿
#穴場
#農泊
竹中正
農家民宿 ブナの森
5.8km
自然の中で生活すると日々のビールが美味しく、お金を出しても買えないものがここにはあると思います。
#民宿
佐々木喜恵子
農家民宿 陶
6.1km
どんなに忙しくても前の日は作りません。食べる日の朝か直前に作ります。煮た時のしなやかさが全然違うから。